शहरी और अर्ध-शहरी केंद्रों में रसायन-मुक्त, जैविक गेहूं और दालों की मांग

निश्चय टाइम्स डेस्क। भारतीय बाजार में ऑर्गेनिक गेहूँ और दालों की माँग में महत्वपूर्ण और लगातार वृद्धि हो रही है। उपभोक्ता वरीयता विशेष रूप से शहरी और अर्ध-शहरी केंद्रों में रसायन-मुक्त, अभिवीक्षणीयता (पता लगाने योग्य) और संधारणीय रूप से उगाए जाने वाले भोजन की ओर बढ़ रही है। बढ़ती स्वास्थ्य जागरूकता, बढ़ती घरेलू आय और प्रमाणित जैविक आपूर्ति श्रृंखलाओं में विश्वास ने मांग को और बढ़ा दिया है। यह जानकारी केन्द्रीय गृह एवं सहकारिता मंत्री श्री अमित शाह ने राज्यसभा में एक प्रश्न के लिखित उत्तर में दी। राष्ट्रीय सहकारी ऑर्गेनिक्स लिमिटेड अपने भारत जैविक ब्रांड के माध्यम से यह सुनिश्चित कर रहा है कि ऑर्गेनिक मक्का और अरहर दाल किसानों को बेहतर मूल्य, सुनिश्चित प्रापण, घटी इनपुट लागत, मजबूत प्रमाणन समर्थन और राष्ट्रव्यापी बाजार एक्सेस प्राप्त हो। राष्ट्रीय सहकारी ऑर्गेनिक्स लिमिटेड (छब्व्स्) ऑर्गेनिक गेहूँ और अरहर दाल की खेती में लगे किसानों को सीधे लाभ पहुँचाने के लिए कई उपाय कर रहा है, जो निम्नानुसार हैं

प) भारत ऑर्गेनिक्स द्वारा सीधे प्रापण ऑर्गेनिक गेहूं और दालों की खरीद सीधे प्रमाणित किसानों से की जाती है, जिससे निम्नलिखित सुनिश्चित होता है पारदर्शी मूल्य निर्धारण समय पर भुगतान फसलोत्तर नुकसान में कमी बिचौलियों द्वारा कोई शोषण नहीं
पप) एमएसपी-प्लस मूल्य निर्धारण बिचौलियों के बिना सीधे प्रापण के कारण किसानों को पारंपरिक न्यूनतम समर्थन मूल्य (एमएसपी) से अधिक प्रीमियम मूल्य प्राप्त होता है। यह ऑर्गेनिक उत्पादकों के लिए उच्च और स्थिर आय सुनिश्चित करता है।
पपप) सुनिश्चित बाजार लिंकेज आधुनिक व्यापार, सरकारी आउटलेट्स, ई-कॉमर्स और संस्थागत खरीदारों के माध्यम से, राष्ट्रीय सहकारी ऑर्गेनिक्स लिमिटेड (एनसीओएल) बाजार एक्सेस का विस्तार कर रहा है, जिससे जैविक गेहूँ और दालों का बड़े पैमाने पर प्रापण संभव हो रहा है। पअ) क्लस्टर-आधारित ऑर्गेनिक खेती मॉडल राष्ट्रीय सहकारी ऑर्गेनिक्स लिमिटेड (एनसीओएल) किसान उत्पादक संगठनों (एफपीओ) और सहकारी समितियों को प्रमाणित जैविक प्रथाओं को अपनाने, प्रति एकड़ इनपुट लागत को कम करने और मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए सहयोग प्रदान करता है। अ) प्रमाणीकरण और डिजिटल ट्रेसबिलिटी समर्थन किसानों को अनुपालन का वित्तीय बोझ न उठाना पड़े, इसके लिए एनपीओपी प्रमाणीकरण, परीक्षण, और डिजिटल ट्रेसबिलिटी के लिए समर्थन प्रदान किया जाता है। इससे बाजार स्वीकृति और निर्यात क्षमता बढ़ती है अप) ब्रांड-नेतृत्व वाला मूल्य संवर्धन भारत ऑर्गेनिक्स लेबल के तहत, उत्पादों को साफ किया जाता है, प्रसंस्कृत किया जाता है, पैक किया जाता है और डी2सी, ई-कॉमर्स तथा खुदरा नेटवर्क के माध्यम से बेचा जाता है। यह मूल्य संवर्धन सहकारिता आधारित विपणन के माध्यम से किसानों के लिए उच्च रिटर्न लाता है। अपप)प्रशिक्षण और क्षमता निर्माण किसानों को जैविक पद्धतियों, मृदा पुनर्जनन, कीट प्रबंधन, और अवशेष-मुक्त खेती में प्रशिक्षित किया जाता है, जिससे दीर्घकालिक उत्पादकता में सुधार होता है और रासायनिक निर्भरता कम होती है।