नई दिल्ली: भारतीय रसोई में जीरा एक आम मसाला है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि जीरा न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि आपकी सेहत के लिए भी रामबाण साबित हो सकता है? खासकर जब बात हाई कोलेस्ट्रॉल की हो। जी हां, जीरा आपकी धमनियों में जमे Low Density Lipoprotein (LDL), यानी बुरे कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मददगार साबित हो सकता है। आइए जानते हैं, किस तरह से जीरा का इस्तेमाल आपको कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद कर सकता है।
कैसे काम करता है जीरा?
जीरे में एंटीऑक्सीडेंट्स, फाइबर, और कुछ विशेष तत्व होते हैं, जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं। खासतौर पर जीरे में पाए जाने वाले फाइटोस्टेरॉल्स कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोकते हैं, जिससे शरीर में LDL का स्तर कम होता है। साथ ही, जीरा धमनियों की ब्लॉकेज को कम करता है और ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है, जिससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी बीमारियों का खतरा भी घटता है।
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए जीरा का उपयोग कैसे करें?
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जीरे का पानी: रोज सुबह खाली पेट एक चम्मच जीरा पानी में डालकर उबालें और इसे ठंडा करके पी लें। यह ड्रिंक शरीर के मेटाबॉलिज्म को बढ़ाकर कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है।
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जीरा और शहद का मिश्रण: एक चम्मच जीरा पाउडर में शहद मिलाकर सुबह सेवन करें। यह मिश्रण आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करेगा।
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दही और जीरा: दही में भुना हुआ जीरा पाउडर मिलाकर खाने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर नियंत्रित रहता है। यह आपकी पाचन शक्ति को भी बेहतर बनाता है।
जीरे के अन्य फायदे
जीरा केवल कोलेस्ट्रॉल कम करने तक ही सीमित नहीं है। इसमें कई ऐसे गुण होते हैं जो आपकी सेहत के लिए लाभकारी हैं:
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वजन घटाने में मदद: जीरा मेटाबॉलिज्म को तेज करता है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है।
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पाचन तंत्र सुधारता है: जीरा पाचन क्रिया को सुधारता है और गैस, अपच और एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है।
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इम्यूनिटी बूस्ट करता है: इसमें मौजूद विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं।
नसों में जमे कोलेस्ट्रॉल का होगा सफाया
जीरा आपकी धमनियों में जमा LDL को धीरे-धीरे कम करने का काम करता है। नियमित रूप से इसका सेवन करने से धमनियों में जमा गंदगी साफ होती है और ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।
ध्यान दें: अगर आप पहले से किसी गंभीर दिल की बीमारी या हाई कोलेस्ट्रॉल से जूझ रहे हैं, तो जीरे का इस्तेमाल करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना आवश्यक है।
Author: Sweta Sharma
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