पत्तागोभी के कीड़ों से बचने के तरीके: जानिए न्यूरोलॉजिस्ट से कैसे रखें सेहत को सुरक्षित

सर्दी के मौसम में पत्तागोभी को अपनी डाइट में शामिल करना सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि इस पौष्टिक सब्जी में छिपे कीड़े आपकी सेहत के लिए खतरनाक हो सकते हैं? पत्तागोभी के कीड़ों से बचने के लिए आपको कुछ सावधानियां बरतनी चाहिए, वरना यह मामूली परेशानी आपके दिमाग तक पहुंच सकती है।

पत्तागोभी के कीड़ों का खतरा

पत्तागोभी में पाए जाने वाले कीड़े दिखने में खतरनाक हो सकते हैं, लेकिन असल खतरा इससे कहीं ज्यादा बड़ा है। मशहूर न्यूरोलॉजिस्ट डॉ. प्रियंका सहरावत ने बताया कि पत्तागोभी में मौजूद कीड़े आपकी सेहत के लिए बेहद हानिकारक हो सकते हैं। दरअसल, ये कीड़े नहीं होते, बल्कि उनके अंडे होते हैं, जिन्हें टीनिया सोलियम (Taenia solium) कहा जाता है।

इन अंडों का स्रोत मिट्टी होती है, और जब यह अंडे मिट्टी में उगने वाली सब्जियों और फलों में चिपक जाते हैं, तो यदि उन्हें ठीक से धोकर नहीं खाया जाता, तो यह आपके शरीर में प्रवेश कर सकते हैं। पहले ये अंडे आपकी आंतों में पहुंचते हैं, फिर रक्त प्रवाह के जरिए ब्रेन तक पहुंचते हैं। यहां ये अंडे मस्तिष्क में सूजन पैदा कर सकते हैं, जो एमआरआई में नजर आती है।

न्यूरोसिस्टीसरकोसिस: क्या है और कैसे हो सकता है इसका खतरा

डॉ. सहरावत ने बताया कि यह स्थिति न्यूरोसिस्टीसरकोसिस (Neurocysticercosis) कहलाती है, जिसमें दिमाग में सूजन और दौरे पड़ने की समस्या पैदा हो सकती है। विशेषकर बच्चों में यह समस्या आम है और इसका मुख्य कारण पत्तागोभी जैसी सब्जियों को ठीक से धोकर न खाना है।

इसलिए पत्तागोभी जैसी सब्जियों को खाने से पहले उन्हें अच्छी तरह से धोना जरूरी है, ताकि इस तरह के कीड़े और उनके अंडे आपके शरीर में प्रवेश न कर सकें। इसके अलावा, अंडरकुक्ड पोर्क भी न्यूरोसिस्टीसरकोसिस का कारण बन सकता है, इसलिए मांसाहार में भी सावधानी बरतना जरूरी है।

कैसे बचें?

पत्तागोभी या अन्य हरी सब्जियों को खाने से पहले उन्हें अच्छे से धोएं और सुनिश्चित करें कि उनमें कोई कीड़ा या उनके अंडे न हों। इसके साथ ही, सर्दियों में जब भी आप कोई फल या सब्जी खाएं, तो उसे अच्छी तरह से धोकर ही खाएं।

इस तरह की सावधानियां बरतकर आप न्यूरोसिस्टीसरकोसिस जैसी गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं से बच सकते हैं और अपनी सेहत को सुरक्षित रख सकते हैं।

Author: Sweta Sharma

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