खानपान में अक्सर ऐसे आहार को शामिल करने की सलाह दी जाती है जो सेहत को दुरुस्त रखने में मदद करें और बीमारियों को दूर रखें। मेथी के बीज (Fenugreek Seeds) भी ऐसी ही एक चीज है जो सेहत को कई तरह से फायदा पहुंचाती है। न्यूट्रिशनिस्ट दीपशिखा जैन का कहना है कि रोजाना एक से दो चम्मच मेथी के बीज पानी में भिगोकर खाने से शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
मेथी के बीज खाने के 4 मुख्य फायदे
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डायबिटीज कंट्रोल में मददगार
मेथी के बीज डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं। इनमें इंसुलिन सेंसिटिविटी को बेहतर करने की क्षमता होती है, जिससे ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है। रोजाना भीगे हुए मेथी के बीज खाने से टाइप 2 डायबिटीज के मरीजों को फायदा मिल सकता है। -
हाई कोलेस्ट्रॉल को करता है कम
मेथी के बीज फाइबर से भरपूर होते हैं, जो लिपिड प्रोफाइल को सुधारने में मदद करते हैं। यह हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में असरदार साबित होते हैं, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा भी घटता है। -
वजन घटाने में मददगार
अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो मेथी के बीज आपकी मदद कर सकते हैं। इन बीजों में ऐसे तत्व होते हैं जो पेट को लंबे समय तक भरे होने का एहसास कराते हैं, जिससे भूख कम लगती है और आप अनावश्यक भोजन से बच सकते हैं। -
बालों और त्वचा के लिए फायदेमंद
मेथी के बीज प्रोटीन और अमीनो एसिड्स से भरपूर होते हैं, जो बालों को घना और मजबूत बनाने में मदद करते हैं। साथ ही, यह त्वचा की सेहत को भी सुधारते हैं, जिससे त्वचा कोमल और चमकदार बनी रहती है।
न्यूट्रिशनिस्ट की सलाह
न्यूट्रिशनिस्ट दीपशिखा जैन ने अपने एक सोशल मीडिया पोस्ट में रोजाना भीगे हुए मेथी के बीज खाने की सलाह दी है। उनका कहना है कि इससे न केवल आपकी सेहत अच्छी रहती है, बल्कि बालों और त्वचा को भी खासा फायदा मिलता है।
अस्वीकरण: यह जानकारी केवल सामान्य सलाह के रूप में दी गई है। किसी भी तरह की चिकित्सा राय के लिए हमेशा विशेषज्ञ से परामर्श करें।
Author: Sweta Sharma
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